Catering

Show Cooking con José Luis Estevan:

Cocina en vivo en un formato más cercano y exclusivo para grupos pequeños (hasta 20 personas) que quieren celebrar una comida o cena en su casa o espacios privados seleccionados por él mismo en diferentes ubicaciones de Madrid.

José Luis Estevan hace una propuesta personal con platos clásicos y recetas renovadas de diferentes lugares del mundo con un toque de autor donde predominan en sabor, la sencillez y la originalidad. 

Además, ofrece la posibilidad de crear un taller previo en el que los invitados participen de manera activa en el mundo de la cocina.

Paellas en casa:

Ideal para grupos de hasta 50 personas y celebraciones informales donde la protagonista es nuestra especialidad levantina. 

La auténtica paella preparada con diferentes ingredientes, tal y como se hace en la provincia de Alicante, donde nació y se formó el chef.

José Luis Estevan ha llevado como bandera de su país la paella, convirtiéndose en un icono de la cocina y dando que hablar en todos los lugares del mundo donde ha cocinado.

Como es tradición, el cliente puede escoger entre varios entrantes para compartir, en formato brunch o cóctel, mientras se cocina el arroz, porque el arroz se cocina al momento y, como dicen por los pueblos del mediterráneo español, “al arroz le espera hasta el rey”.

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Cocktails y brunches

Dirigidos a empresas y particulares en presentaciones y celebraciones de hasta 100 personas. Su oferta va desde desayunos en las oficinas,`light lunches´ para almuerzos que pretenden ahorrar tiempo, hasta una comida o cena en formato cocktail. 

La propuesta de aperitivos internacionales y creativos puede servirse en el clásico formato cocktail (servidos en bandeja) o en un formato de estaciones de cocina en vivo ante el cliente para generar cercanía, frescura e interacción con los invitados.

Instalaciones y localizaciones 

Espacio Margarete. Madrid

Piso exclusivo ubicado en el centro de Madrid, ideal para presentaciones, reuniones, talleres y comidas privadas hasta 25 personas.

Restaurante El Cenador de Salvador. Moralzarzal

Espacio lujoso y clásico en plena sierra de Madrid, ideal para comidas y celebraciones tanto en interior como en espacio exterior hasta 80 personas

Espacio Phygital Hub. Madrid

Un espacio industrial dentro de antigua corrala madrileña de Lavapiés, uno de los barrios más emergentes culturalmente en la capital. Mas de 200 metros cuadrados con diferentes ambientes, ideal para eventos corporativos y cocktails hasta 150 personas.

Cigarral Sta. Mª del Alcázar y Castillo de Guadamur. Toledo y alrededores.

El Cigarral y el Castillo de Guadamur además de su localización y arquitectura única, poseen espacios en salones , terrazas y  zonas ajardinadas para todo tipo de eventos de gran volumen.

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